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Cuchillos Artesanales

Los cuchillos y en concreto los cuchillos artesanales, son una herramienta muy útil para tareas de cocina, para cazar, para supervivencia, etc.

Algunos modelos han sido diseñados para convertirse en una auténtica obra de arte, cómo los cuchillos artesanales Damasco.

Lo primero que nos llamará la atención en el momento en el que nos encontremos con cuchillos artesanales será su cuidada estética.

Con tan sólo echar un vistazo a su estructura, nos encontraremos con todo un lujo de detalles muy cuidados, creando un tipo de cuchillo que realmente marca la diferencia en comparación con otras opciones del mercado.

Eso sí, es posible que el precio sea algo más elevado en comparación con lo que estamos acostumbrados a pagar, aunque la calidad también será más elevada.

Top 10 de los mejores cuchillos artesanales

Superventas No. 1
Gafild Hobby Knife, 86pcs cuchillos artesanales de acero inoxidable Cúter Carving Craft Escalpelo Bisturí para Manualidades incluye 4 asas y 80 hojas 1 Alfombrilla de Corte 1 regla de acero
5 Opiniones
Gafild Hobby Knife, 86pcs cuchillos artesanales de acero inoxidable Cúter Carving Craft Escalpelo Bisturí para Manualidades incluye 4 asas y 80 hojas 1 Alfombrilla de Corte 1 regla de acero
  • Value Craft Knife: 4 cuchillos de talla PCS con tapa de seguridad, 80 piezas de cuchillas en 8 formas, 1 pieza de tabla de cortar de pvc A5 de doble cara, 1 pieza de regla de acero (20 cm / 8 pulgadas).
  • Funciones ricas: hemos considerado todo el proceso para su tarea. La tabla de cortar protegerá su mesa de daños, y puede usar el cuchillo de trinchar sobre ella. La regla de acero tiene dos escalas, que pueden medir efectivamente la longitud, el ancho y la altura. , evitando la desviación de línea recta.
  • Alfombrilla de corte de doble cara: la tabla de cortar su alfombrilla de corte grande premium tiene un grosor de 3 mm. Con una construcción duradera de 3 capas de autocuración para proteger sus cuchillos artesanales, cuchillas rectas, cortador giratorio y superficie de trabajo. Esta alfombra artesanal a5 tiene doble cara impresa, rejillas métricas y diferentes ángulos que ayudarán en gran medida al proceso de corte.
  • Sistema de cuchillas de fácil cambio: cambio de cuchilla afilado en 5 segundos o menos. Por favor, consulte las instrucciones de la imagen. La cuchilla está muy afilada, tenga cuidado al usarla y reemplácela.
  • Amplia aplicación: el kit de cuchillos se adapta más. Cortar o tallar en madera, papel de aluminio, modelos, cartón, papel, papel tapiz, plástico, tela, cuero y cartón de espuma e ideal para una variedad de proyectos de arte y artesanía.
OfertaSuperventas No. 3
washati - Cuchillo para trabajos artesanales con 20 hojas de repuesto de tipo 11
1.601 Opiniones
washati - Cuchillo para trabajos artesanales con 20 hojas de repuesto de tipo 11
  • Cuchillo para trabajos artesanales con capucha protectora.
  • Incluye 20 cuchillas.
  • Longitud de la empuñadura: 120 mm.
  • Material: aluminio.
Superventas No. 4
USQUARE UE-001, Cuchillo de Caza Artesanal de 20,32 CM con Hoja Fija y Vaina, Cuchillo bushcraft de Acero 1095, Mango de Madera de Nogal y Pakka Rojo, desarrollado para la Caza y el Camping.
  • ✅ EL CUCHILLO: está hecho 100% de acero de alta calidad, lo que garantiza una excelente solidez y resistencia a los bordes y le ofrece una experiencia de caza al aire libre excepcional. Estos cuchillos se han desarrollado especialmente para su uso en entornos exteriores hostiles.
  • ✅ CUBIERTA DE CUERO: El cuchillo de acero premium viene con una funda de cuero de alta calidad para garantizar que su cuchillo esté bien protegido y que pueda llevar el cuchillo de manera segura.
  • ✅ GARANTÍA DE POR VIDA: Hemos probado este cuchillo cientos de veces en diversas condiciones y estamos absolutamente seguros de su calidad, pero aún ofrecemos una garantía de reemplazo o devolución de dinero. Si no está satisfecho con su compra, estamos a un correo electrónico de distancia. Nos aseguraremos de que la situación se resuelva ya que la satisfacción del cliente es primordial.
  • ✅ DUREZA DEL CUCHILLO: HRC 56-58
Superventas No. 6
Cuchillo de Corte Artesanal, XiXiRan 2 Piezas Hoja Giratoria de 360 Grados, Cuchillo Artesanal de Precisión de Acero Inoxidable, para Manualidades, Álbumes de Recortes, Plantillas (Negro)
  • 【Cuchilla Giratoria】: Esta herramienta de corte artesanal le permite cortar formas muy complejas de manera fácil y rápida. Si tiene algún problema con el producto, comuníquese con nosotros a tiempo, lo ayudaremos a resolver el problema.
  • 【Herramientas de Proceso de Corte】: Herramientas de corte artesanales de 360 grados se puede utilizar fácilmente en papel normal, cartulina, vinilo adhesivo y tela plástica.
  • 【Seguro de Usar】: Cuchillo giratorio de 360 grados se usa como una pluma estilográfica, con un mango en forma de l de diseño ergonómico, que protege mejor su muñeca y no es fácil de rayar.
  • 【Durable y Duradero】: Cuchillo artesanal giratorio adopta hojas de metal de acero inoxidable con puntas afiladas y se puede utilizar durante mucho tiempo.
  • 【Ámbito de Aplicación】: Hoja giratoria de 360 grados es una herramienta perfecta para diversas actividades creativas, adecuada para todo tipo de manualidades en papel y proyectos de plantillas, como: Corte de papel, plantillas, creación de patrones y álbumes de recortes, etc.
Superventas No. 7
Cuchillo artesanal japonés forjado a mano, hoja de carbono gruesa, hoja martillada 135 mm, cuchillos multiusos, fabricado en Japón
  • Cuchillo japonés artesanal hoja martillada de 13,5 cm multiusos, se puede utilizar para el corte y el tamaño del hielo, cortar todo tipo de alimentos... Hecho a mano en Japón por Ikeuti. El Japón tiene una posición de excelencia en términos de costumbre ancestral. Este cuchillo está fabricado íntegramente por artesanos japoneses procedentes de una cooperativa que agrupa a más de 10 artesanos japoneses, todos ellos especializados en la cuchilla.
  • La hoja es de acero azul «azul steel». La mayoría de las veces los aceros de carbono se utilizan en la cuchillería japonesa artesanal y son muy a menudo forjados. Esta hoja forjada a mano requiere un gran control del artesano y ofrece cuchillos de gran finura de grano al acero. Una hoja de acero al carbono es más fácil de afilar que el acero inoxidable y la que tiene una dureza HRC superior a muchos acero inoxidable
  • La hoja de carbono es sensible a la oxidación, se oxidará cuando se cortan alimentos llamados "ácidos". La oxidación se traducirá en un color "azul/gris" y con el tiempo se volverá negro, ¡es totalmente normal! Esta ligera oxidación no es sucia ni tóxica.
  • El uso normal dará a la hoja una pátina de azul a marrón que es posible dejar como un remolido a la oxidación (la "pánica" como protección de la hoja). O bien se debe mantener con una pasta de pulido de metales y se puede realizar al mismo tiempo que el afilado.
  • Tamaño de la hoja: 135 mm. Tamaño total: 27 cm. Grosor de la hoja: 3,5 mm
Superventas No. 8
Cuchillos Pasatiempos Creativos Cuchillos de Hoja Giratoria de 360 Grados de Acero Inoxidable Herramienta de Corte Arte con 3 Cuchillas de Repuesto y 1 Alfombrilla de Corte para Hobby, Scrapbooking
  • Embalaje: 1 herramienta de corte giroscópico + 3 cuchillas de repuesto y 1 alfombrilla de corte, juego perfecto para satisfacer sus diferentes necesidades de corte.
  • Material: hecha de acero inoxidable de alta calidad, la herramienta de corte de arte es ergonómica y resistente al desgaste, afilada y duradera, fácil y flexible para usar.
  • Fácil de usar: el cuchillo de corte giratorio de 360 grados le permite cortar formas complejas de manera fácil y rápida para crear tus propios adhesivos y scrapbooking.
  • Diseño: la herramienta de corte funciona como un bolígrafo para obtener el patrón que desea de forma rápida y sencilla, con cuerpo de diseño antideslizante, fácil y flexible de operar.
  • Estas herramientas de corte se pueden utilizar para cortar papel, hacer plantillas, pegatinas de planificador, ilustraciones, diseño gráfico, álbumes de recortes, etc.
Superventas No. 9
Muela Cuchillo de caza Cazorla CAZ-16R con hoja de acero inoxidable MoVa y empuñadura de madera rosewood para Caza, Pesca, Supervivencia y Bushcraft + Portabotellas de regalo
  • Producto fabricado en Ciudad Real (Argamasilla de Calatrava) por Manufacturas Muela
  • Producto fabricado por Cuchillería Muela. Los cuchillos y navajas Muela son considerados los mejores cuchillos y navajas de caza y remate dentro de la cuchillería española
  • Ideal para Caza, pesca, supervivencia, bushcraft, acampada, senderismo, outdoor y montañismo
  • No apta su venta para menores de 18 años. Se podrá soliticar copia de documento de identidad para verificar al comprador.
  • Anotación: En ocasiones los productos recibidos no tendrán la misma tonalidad ni viveza que se muestran en las imágenes, ya que los materiales naturales como son las clases de maderas o las cuernos y astas animales pueden variar. Rogamos lo tengan en cuenta.
Superventas No. 10
GOLDGE 2pz Cuchillos para Trabajos Artesanales, Juego de Cuchillos Artesanales con 42pz Cuchillas Intercambiables y 10pz Clip de costura y 20cm Regla de acero inoxidable y Cara Tapete de Corte A4
  • Recibirás: Cuchillos para Trabajos Artesanales * 2 + cuchillas reemplazables * 42 + Tapete de corte A4 + clip de costura * Regla de acero inoxidable de 10 + 20cm
  • Mango de cuchillo de trinchar: este producto tiene una superficie de agarre más razonable, un diseño ligero, un agarre más cómodo y una función antideslizante.
  • Regla de acero inoxidable de 20 cm: tiene la función de ser resistente al óxido y a las caídas, no es fácil de dañar y la escala de marcado es clara, lo que es conveniente para leer con precisión el valor durante el uso para lograr el efecto de presentación ideal.
  • Clip de costura: puede aumentar la estabilidad del objeto durante el trabajo, desempeñar un papel fijo y ser más conveniente.
  • Tapete de corte A4: hecho de material de PVC respetuoso con el medio ambiente, 22 cm de largo y 15 cm de ancho, tiene un área de trabajo suficientemente grande y la superficie del producto está marcada con líneas equidistantes y grados de ángulo, lo que es más propicio para un control preciso del trabajo de corte, y el uso de un tapete de corte también puede proteger al mismo tiempo Escritorio y reduce el desgaste de la hoja.

¿Para qué sirve exactamente un cuchillo artesanal?

Pues depende: En la venta de cuchillos artesanales podemos encontrar algunos modelos que se usan para preparar platos especiales en la cocina. También tenemos modelos artesanales que se hacen los propios cazadores, adaptados a sus necesidades. Existen cuchillos artesanales españoles (o de cualquier parte del mundo), que simplemente se coleccionan; es decir, que no se llegan a utilizar.

Modelos recomendados de cuchillos artesanales

Perkin Knives HK799

El cuchillo artesanal Perkin Knives HK799 es un modelo diseñado especialmente para caza. Posee una hoja de aproximadamente 13 centímetros de longitud hecha en acero inoxidable muy resistente. Adicionalmente incluye un mango ultra resistente y manejable muy cómodo. Podrás resguardarlo en su funda de cuero que se amolda a la perfección a la estructura del cuchillo.

Perkin Knives HK799 Cuchillo de Caza Artesanal con Funda de Cuero.

Perkin Knives HK799 Cuchillo de Caza Artesanal con Funda de Cuero.

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Electropolis Navaja Muela BW

La navaja larga Electropolis esta hecha principalmente con una hoja de acero muy fuerte. Este cuchillo es ultra ligero y puede hacer cortes muy precisos si sabemos maniobrar con el en nuestras manos. Posee una empuñadura asta de ciervo que hace fácil su control, aunque requiere algo de experiencia para dominarlo por completo.

 

Electropolis Navaja Muela BW Hoja de 6 cm, puño de asta de Ciervo, Defensa INOX, Fabricada en Acero MOVA, con Funda de Piel, BW-6.C + Tarjeta Multiusos de Regalo

Electropolis Navaja Muela BW Hoja de 6 cm, puño de asta de Ciervo, Defensa INOX, Fabricada en Acero MOVA, con Funda de Piel, BW-6.C + Tarjeta Multiusos de Regalo

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Cuchillo de acero de damasco bushcraft

Este modelo es una muy buena opción para ser utilizado como cuchillo de caza o supervivencia. Posee una longitud cercana a las 8 pulgadas fácil de utilizar y transportar. Su hoja de acero damasco esta compuesta por más de 300 capas de acero que garantizan resistencia y cortes profundos con ligera facilidad. Debido a su potencial, es importante que cuentes con experiencia en el manejo de este tipo de cuchillos antes de comprar uno.

Perkin Knives Cuchillo de Acero de Damasco Cuchillo de Caza Cuchillo bushcraft con afilador de Funda

Perkin Knives Cuchillo de Acero de Damasco Cuchillo de Caza Cuchillo bushcraft con afilador de Funda

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Cuchillo Nakiri con remaches

Posee un diseño hermoso en su empuñadura. Este diseño de remaches en el mango esta acompañado de una hoja de aproximadamente 7,5 centímetros de longitud total. Su hoja es extremadamente fuerte ya que cuenta con más de 324 capas de acero de damasco. Es un modelo que permite ser transportado con facilidad y su estructura compacta permite resguardarlo en cualquier funda de cuero.

Damasco Cuchillo Nakiri con remaches y pulido mango Elementos

Damasco Cuchillo Nakiri con remaches y pulido mango Elementos

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Hobby Hut HH-311 Cuchillo de Caza de Acero

Este cuchillo especialmente diseñado para caza cuenta con una hoja de acero forjado a mano que provee gran resistencia. La hoja esta pensada especialmente para trabajos de detalle y cortes precisos. Posee un mango cómodo que ofrece gran equilibrio, eficiencia y durabilidad. Su diseño es atractivo y moderno. Además, dentro de los modelos presentes en el mercado es una opción importante gracias a su precio.

 

¿Cómo se hacen los cuchillos artesanales?

La técnica para elaborar cuchillos artesanales dependerá de cada cuchillo en cuestión: por ejemplo, es posible que no se siga la misma técnica para dar forma a cuchillos Albacete que para crear cuchillos japoneses. Sin embargo, los pasos suelen ser los siguientes:

1) El primer paso será decidir el tipo de cuchillo que se necesita, saber el uso que se le va a dar y los materiales con los que se le dará forma. El material más habitual con el que se le da forma a la cuchilla es el acero inoxidable: es duro y aguanta muy bien la corrosión. En ciertos casos se aplican aleaciones para mejorar al máximo la flexibilidad y las especificaciones del cuchillo.

2) La placa de acero se someterá a determinados tratamientos térmicos para que adquiera la forma deseada. Por ejemplo, si se desea conseguir cuchillos artesanales de cocina para cortar el pan, habrá que crear un cuchillo panero con la forma correspondiente. Para lograr esto hará falta tener imaginación y destreza por igual.

3) El corte se puede llevar a cabo con la radial; no importará si el resultado no es liso, ya que más adelante se lijará.

4) Habrá que enfriar la hoja; en lugar de usar agua, lo más recomendable es sumergirla en aceite (ya que el cambio térmico será más reducido).

5) Ahora se saca la hoja y se le saca filo. No hay que pasarse, ya que podríamos quemarla y todo lo que hemos hecho no serviría de nada. Lo más recomendable es conseguir entre 2-3 mm (aunque esto dependerá de las herramientas con las que contemos).

6) Llega el momento de dar forma a la empuñadura. El asta de cierto da forma a los cuchillos artesanales Madrid o de Albacete, siendo un material muy habitual en este tipo de cuchillo. Si ya tenemos un mínimo de destreza nos podemos atrever a combinar diferentes astas para lograr una espiga completa.

7) Se pule el mango para darle la forma que se desea.

8) Finalmente, usando un estropajo suave, se impregna la empuñadora con un poco de aceite, para evitar que se reseque en exceso. Podemos terminar el proceso grabando las iniciales en el cuchillo. En esta sección podrás encontrar diferentes modelos a elegir.

Por ejemplo, tenemos desde cuchillos artesanales argentinos, de España, de Japón, así como de otros lugares de a lo largo de todo el mundo.

Echa un vistazo y verás cómo te llevas alguno.

Otros tipos de cuchillos

Última actualización el 2021-09-23 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados